近日，重庆市食品营养与健康（火锅）现代产业学院分别迎来“数字化驱动下中国-塞尔维亚合作的机遇与挑战”高级研修班第一期、第二期成员。高级研修班成员由塞尔维亚高校、商会以及政府人员组成，双方就产业学院共建、人才培养合作、科技合作、重庆美食及文化等进行深入交流。食品科学与工程学院党委书记陈龙国、院长王星敏、副书记张薇薇、副院长尤琳烽以及学院教师代表参加了座谈与走访。

座谈会上，王星敏介绍了产业学院在食品营养与健康领域的科技创新、校企园协同育人、服务地方经济发展等取得的阶段性成果，介绍了产业学院国际化合作领域及模式，以及与塞尔维亚开展合作领域及意愿。塞尔维亚专家对威尼斯569vip游戏下载在食品营养与健康领域的成就表示赞赏，分享了塞尔维亚在食品领域的学科优势和合作意向。双方还探讨了联建以技术转移中心为依托的产业学院、双方人才交流与培养、国际科研项目联合申报、中国食品产业及文化协同出海等交流与合作，并深入商谈如何通过数字化平台、科技合作等，提升食品与农产品加工产业创新能力和市场竞争力。

座谈会后，塞尔维亚专家一行参观了重庆市食品营养与健康（火锅）现代产业学院的火锅工坊，学员们全面了解“高校-企业-园区-学会”一体的产业学院建设及运行情况，并在行业导师指导下，学员们学习了火锅底料的选材、配比和炒制技巧，体验了传统重庆火锅底料制作过程，深入了解了重庆火锅的文化和制作工艺，参观了线上现场销售，并与青苗食健团成员交流，品鉴了由学创团成员制作的火锅伴饮，体验了合作企业烹饪的重庆火锅风味魅力。

（ 一审/石婷婷 二审/王星敏 三审/陈龙国）